方法有几种，如下：
1、水洗：先用热水，再用凉水。
2、倒点食醋，反复揉搓，让醋在手上停留一会，可以有效缓解症状。
3、到洗手间，可用牙膏或是香皂仔细搓手。
4、可以用棉签往手上擦拭酒精。
对于手沾到辣椒，有几点建议：
1、接触辣椒前把手用水打湿，这样可以减少直接与手皮肤的接触，接触后立刻洗手。
2、接触辣椒前可戴上手套，防止辣手。
延伸阅读
辣椒枝的可以泡脚吗
辣椒枝泡脚可以加速血循环，也可以温通经脉。 辣椒枝主治手足无力、肾衰肿胀，辣椒茎则能治风湿冷痛、冻疮。
泡脚的注意事项：
1、泡脚首先要注意时间不能太长，最多30分钟，否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，老人有可能因脑供血不足而昏厥。
2、饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使老人营养不良。
3、泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。
辣椒油为什么用菜籽油
做辣椒油不一定要用菜籽油，也可以用其他的植物油，甚至还可以用猪油，但是如果用猪油的话，在制作完成后，油温降低，猪油就会凝结，这样的辣椒油不好取用，所以建议还是不要用猪油来制作辣椒油。用植物油来做会比较好，比如大豆油、菜籽油、茶油，但是茶油实在太贵，其中菜籽油或者大豆油用来做辣椒油是最合适的，这样的辣椒油颜色也最好看的。
做好的辣椒油要静置冷却后再使用，并且，如果不想要渣的话，要进行过滤，过滤后要进行密封保存。优质的辣椒油红色透明、色泽清亮、没有沉淀物质。辣味扑鼻、滋味纯正。并且会增添食物色泽，增加辣椒的味道。
凉拌面辣椒油配方
调料：
鲜辣椒，鲜花椒，菜子油。
方法：
1、鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉；
2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。
注意事项：
1、因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一点；
2、这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味，还可以加少许的油酥黄豆、芽菜末等；
3、鲜辣椒也可用绞肉机搅成蓉。
